Menus de la cantine
Élaboration des menus
Les menus sont élaborés par la cantinière Isabelle à Doazit et Célia à Saint Cricq à partir de produits locaux. Les menus ont été travaillés en concertation avec une nutritionniste.
Les principaux fournisseurs pour la cantine de Doazit sont :
Viande : Boucherie Labarthe - Hagetmau
Manchons de Canard : Ferme de Guilhem- Doazit
Axoa/Lait : Ferme de Lhorte - Lahosse
Crème dessert/Petits suisses/Fromage blanc : Ferme de
Lahouille (Philondenx)
Poulet : Ferme de Pillon - Doazit
Oeufs bio : Ferme de Ninet - Amou
Fruits et Légumes : Primeur Candessoussens - Brassempouy
Légumes et aromates Bio : Association l’ID - Caupenne
Pain/Pastis : Boulangerie Billaud - Doazit
Pâtes complètes (Pastadiu) : Ferme du Vieux Chêne - Castelnau-Chalosse
Pâtes blondes : Ferme Birouca- Mugron
Farine semi complete - harai blanca- mugron
Huile de Colza et tournesol: Oléandes - Mugron
Fromage de Brebis : Atout fermier - Saint Sever
Yaourts artisanaux : Yamou - EARL Paureille - Amou
Glace : David Lemée - Serres-Gaston
Tarif de la cantine
Le tarif de la cantine est de 2,20€ le repas.
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